虽寒素但不失风味的家常酱菜：酸甜萝卜干
发布时间：2025-04-20 09:55:41 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：萝卜约9斤，我家大厨使用的是白萝卜，其他品种均可）、盐80—100g、糖125g 、香醋125g。做法：1、萝卜切去萝卜缨，将外皮洗刷干净；切成段，竖起，切成8等分每块上都要保留萝卜
。
原料：萝卜（约9斤，虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜，其他品种均可）、风味盐80—100g、常酱菜酸糖125g 、甜萝香醋125g。虽寒素
做法：
1、不失卜干萝卜切去萝卜缨，风味将外皮洗刷干净；切成段，常酱菜酸竖起，甜萝切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2、虽寒素 萝卜块内加入盐，不失卜干翻匀后腌制一晚（盐制出的风味水不要丢弃）；
3、第二日捞出萝卜，常酱菜酸置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中；
4、第三、四、五日，重复步骤“3”；
5、 容器内加入糖；
6、加入香醋；
7、加入晒好的萝卜，翻拌几下；
8、装入无水无油的干净泡菜坛内，倒入水封；隔日翻拌一下，约15日后即可；
9、 吃时用干净的筷子夹出，改刀后添上少许酱油、芝麻油和糖拌匀，风味更佳；
相关文章
不朽的英魂 永恒的崇敬——上海才众志愿服务队守护邹容烈士墓的故事
2024第11届海峡两岸清明文化论坛，清明节前夕在华东师范大学举行。今年的论坛以“点亮共同记忆，增进血脉亲情”为主题，由上海市公共关系研究院、华东师范大学台湾研究院及台湾章亚若教育基金会、中华教育文化2025-04-20
4月11日，上海市公安局城市轨道和公交分局官方微博@轨交幺幺零 发布警情通报。通报称，4月10日，杨某男，36岁）为博取关注，满足个人虚荣心，凭空编造“4月8日轨交1号线猥亵案被侵害人与违法行为人相识2025-04-20
北京2025年4月3日 /美通社/ -- 根据益普索Ipsos数据，海信在《2024中国品牌全球信任指数》排行榜中位列智能家电行业第一位，是唯一入选前十名的智能家电品牌。与上期指数比较，海信在信任度、2025-04-20
本周开打的2025年澳门国际乒联世界杯，在经历多日苦战之后，男女单打的八强选手已经全部产生，正赛第五个比赛日，1/4决赛大幕开启，世界排名第二的王楚钦，遭遇到了德国名将杜达。本场比赛王楚钦首局连得112025-04-20
蔚来全新品牌firefly萤火虫首款车型上市，售价11.98万元起
新浪科技讯 4月19日晚间消息，蔚来全新品牌firefly萤火虫首款同名车型正式上市，提供自在版、发光版两种设计风格，起售价分别为11.98万元/12.58万元。firefly萤火虫现已入驻全国3002025-04-20
突如其来的脾气大概是积攒了很久的委屈。风吹散花瓣，才闻见花香，人已走远，才望时光复还，都太晚。一根烟一瓶酒能解决的事情，就不要留给眼泪了。我要朝南走，你却往北去。我彷徨不定，你沉默不语。我可以留下，可2025-04-20
最新评论